Die Karsthochfläche Larzac (Causse du Larzac)

Im Süden des Departments Aveyron erstreckt sich eine grandiose Landschaft: Weite Steppen mit grasenden Schafherden und verstreut liegende Höfen kennzeichnen die Karsthochfläche Causse Larzac. Sie ist Teil des Gebietes "Causses und Cevennen". Es gehört aufgrund der einzigartigen, noch immer gepflegten, traditionellen Weidewirtschaft des europäischen Mittelmeerraums seit 2011 zum UNESCO-Welterbe.

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