Franck Renimel

Franck Rimel nannte sein Restaurant vielleicht nicht zu unrecht « En Marge », was bedeutet, er sieht sich außerhalb der Konventionen. Der junge, mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete, Chefkoch, bietet in Toulouse eine ungewöhnliche, experimentierfreudige Küche aus den hervorragenden, regionalen Produkten.

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