Gänse- und Entenstopfleber aus dem Südwesten

Okzitanien / Pyrenäen-Mittelmeer ist das Reich der Stopfleber, die mit den Ruf der französische Küche begründet. In der Region konzentriert sich das Know-how: Ausschließlich lokale Produzenten stellen mit überliefertem Können die weltweit geschätzte Delikatesse mit dem einzigartigen Geschmack her.

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