Käse

Beim Probieren beginnt eine kulinarische Reise: Roquefort, Rocamadour oder Tomme des Pyrenénées führen ins Herz einer Landschaft, zur Begeisterung für überlieferte Handgriffe und Verfahren. Aus der Rohmilch von Kuh, Schaf und Ziege entstehen Spitzenkäse in bester französischer Tradition.

/