Schwarze Quercy-Trüffel

Er steht für die Küche der Region Okzitanien / Pyrenäen-Mittelmeer und ist ein kapriziöses Kleinod der Spitzengastronomie in Frankreich – der Schwarze Trüffel aus dem Quercy-Gebiet. Er kommt ausschließlich im Departement Lot, vorwiegend in der Umgebung des Dorfes Lalbenque, vor.

/