Vorzügliche lokale Produkte

Eine verlockende Vorstellung, eine Speisekarte, die rund 15 Fleisch-Qualitätsprodukte mit dem Label aus der Region Okzitanien / Pyrenäen-Mittelmeer vereint: Milchlamm des Aveyron, das Gascogner Rind, Bauernlamm des Quercy … wahre Gaumenfreuden! Die Gütesiegel sind Garant für eine natürliche Ernährung der Tiere, tiergerechte Haltung, eine lückenlose Überprüfbarkeit der Herkunft und die Fachkunde des Züchters verbunden mit der Wahrung der Tradition.

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